LAGILLE & FILS Grande Réserve
Réf :
8144-00
France, CHAMPAGNE, Champagne
42,99 €
TVAC
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- Pays : France
- Région : CHAMPAGNE
- Appellation : Champagne
- Cépages : Chardonnay (parcelle le mont-en-peine) - pinot noir (parcelles les bergères) - pinot meunier (parcelle la garenne)
- Sol : Argilo-calcaire - terroir de treslon
- Vinification : Vendanges manuelles en petites cagettes. pressurage direct et vinification en cuve inox avec contrôle des température, puis seconde fermentation menée en bouteilles selon la méthode traditionnelle.
- Élevage : Vieillissement sur lattes de 5 ans, dégorgement et dosage à hauteur de 6g/litre
- Particularité : Vincent lagille dit de cette cuvée que c'est celle de son père. une vision plus traditionnelle de la champagne, avec l'assemblage de ses trois principaux cépages.
- Vue : Robe jaune soutenu, cristalline, avec un fin cordon de bulles.
- Nez : Nez puissant de fruits jaunes (pêche, mirabelle) et d'agrumes.
- Bouche : La bouche est fine, moyennement structurée et la bulle est crémeuse. finale longue et ferme.
- Accords mets vins : Apéritif, poissons et fruits de mers
- Température de service : 6° - 8 ° C
- Pourcentage volume alcool : 12,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
