CORTON Grand Cru "Les Maréchaudes"
Domaine Chandon De Briailles
Réf :
7373-22
France, BOURGOGNE, Corton Grand Cru
224,26 €
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- Domaine : Domaine Chandon De Briailles
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : CÔTE DE BEAUNE
- Appellation : Corton grand cru
- Cépages : Pinot noir
- Sol : Argiles et limons, sur socle calcaire.
- Vinification : La vinification est faite dans des cuves en tronconiques en chêne, sans pompes et sans sulfites en vendange entière, sauf les années de grêle ou de gel.
- Élevage : S’en suit un élevage dans nos caves cisterciennes (xiiième siècle) dans des fûts de 228 litres de plusieurs vins pour environ 85% et le reste en fûts neufs, pour une durée de 15 à 18 mois.
- Particularité : Ce très élégant cru du climat « les maréchaudes », situé juste en dessous du climat « les bressandes » dans la partie la plus au nord. il est un des plus souples et des plus charmeurs des corton rouges.
- Vue : Robe grenat, intense et brillante.
- Nez : Cassis, cerises noires, touche de sous-bois et de fumé, note florale... ce corton maréchaudes se montre particulièrement ouvert, même dans ces jeunes années.
- Bouche : Bouche ample et élégante, à la finale florale et épicée.
- Accords mets vins : Viandes rouges en sauces, gibiers, fromages affinés...
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 13,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Oui
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