ALOXE-CORTON 1er Cru "Les Valozières"

Name: ALOXE-CORTON 1er Cru "Les Valozières"
SKU: 7370-23
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Réf : 7370-23

France, BOURGOGNE, Aloxe-Corton 1er Cru

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Domaine : Domaine Chandon De Briailles
Millésime : 2023
Pays : France
Région : BOURGOGNE
Sous région : CÔTE DE BEAUNE
Appellation : Aloxe-corton 1er cru
Cépages : Pinot noir
Sol : Calcaires sur couche d'argiles profondes.
Vinification : Les vinifications ont lieu sans sulfites ajoutés, et en vendange entière sauf les années de gel ou de grêle. elles se déroulent dans des cuves tronconiques en chêne et durent environ 15 jours avec quelques remontages par gravité et quelques pigeages.
Élevage : Une fois les vins secs, ils descendent en cave par gravité sans ajout de sulfites. ils seront élevés en fûts bourguignons sur leurs lies, pour une période d'environ 18 mois.

Particularité : Valozières signifie « val des osiers », autrement dit, un climat dont les sols riches d’argile ont tendance à retenir l’eau. en dessous des « bressandes », cette parcelle de 0,287 hectare a été plantée en 1987 et 1988.
Vue : Robe rubis sombre, intense et brillante.
Nez : Le nez évoque les fruits noirs, la ronce, les épices et la terre humide.
Bouche : Bouche dense, charnue, soutenue par des tanins fins et d'une belle longueur.
Accords mets vins : Viandes blanches roties, viandes rouges, gibiers à plumes, agneau, canard...
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 14%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Oui