CORTON Grand Cru "Les Maréchaudes"

Name: CORTON Grand Cru "Les Maréchaudes"
SKU: 7373-23
Price: 194,520000 EUR
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France, BOURGOGNE, Corton Grand Cru

Domaine Chandon De Briailles

Réf : 7373-23

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Domaine : Domaine Chandon De Briailles
Millésime : 2023
Pays : France
Région : BOURGOGNE
Sous région : CÔTE DE BEAUNE
Appellation : Corton grand cru
Cépages : Pinot noir
Sol : Argiles et limons, sur socle calcaire.
Vinification : La vinification est faite dans des cuves en tronconiques en chêne, sans pompes et sans sulfites en vendange entière, sauf les années de grêle ou de gel.
Élevage : S’en suit un élevage dans nos caves cisterciennes (xiiième siècle) dans des fûts de 228 litres de plusieurs vins pour environ 85% et le reste en fûts neufs, pour une durée de 15 à 18 mois.

Particularité : Ce très élégant cru du climat « les maréchaudes », situé juste en dessous du climat « les bressandes » dans la partie la plus au nord. il est un des plus souples et des plus charmeurs des corton rouges.
Vue : Robe grenat, intense et brillante.
Nez : Cassis, cerises noires, touche de sous-bois et de fumé, note florale... ce corton maréchaudes se montre particulièrement ouvert, même dans ces jeunes années.
Bouche : Bouche ample et élégante, à la finale florale et épicée.
Accords mets vins : Viandes rouges en sauces, gibiers, fromages affinés...
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 13,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Oui