CORTON-BRESSANDES Drouhin
Maison Joseph Drouhin
Réf :
7911-17
France, BOURGOGNE, Corton-Bressandes Grand Cru
187,25 €
TVAC
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- Domaine : Maison Joseph Drouhin
- Millésime : 2017
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : CÔTE DE BEAUNE
- Appellation : Corton-Bressandes Grand Cru
- Cépages : 100% Pinot noir
- Sol : Base calcaire
- Vinification : Vendanges manuelles en petites cagettes, avec tri. Nouveau tri à la réception si nécessaire. Pas de levurage. Cuvaison de quinze à dix-huit jours.
- Élevage : Élevage en fûts de chêne pendant dix-huit mois. Soutirage. Collage. Mise en bouteille.
- Particularité : Corton est la seule appellation Grand Cru de la Côte de Beaune qui ait été accordée à un vin rouge (soit en corton, soit en corton complété par le nom du climat). Agriculture biologique et biodynamique certifiées.
- Vue : Robe rubis sombre
- Nez : Nez de cerise, cassis, de réglisse et de mûre, avec une touche minérale.
- Bouche : En bouche, l'ensemble est bien mûr, gras et corsé. Il tapisse littéralement le palais.
- Accords mets vins : Cailles aux raisins, poulet chasseur, canard aux olives.
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Maison Joseph Drouhin
Histoire
Depuis 140 ans, la Maison Joseph Drouhin est un des plus vastes domaines bourguignons, s’étalant sur 80 hectares en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Chablis. La Maison travaille en Agriculture Biologique et Biodynamique. Aujourd’hui, la 4ème génération perpétue le style Joseph Drouhin en alliant passion du vin, respect de la terre et intuition de la qualité, après avoir grandi dans le vignoble aux côtés de leur père Robert Drouhin.
