FAMILLE PERRIN VENTOUX
Famille Perrin
Réf :
4509-22
France, VALLEE DU RHÔNE, Ventoux
11,18 €
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- Domaine : Famille Perrin
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : VALLEE DU RHÔNE
- Sous région : RHÔNE MÉRIDIONAL
- Appellation : Ventoux
- Cépages : Carignan-Cinsault-Grenache-Syrah
- Sol : Sols rouges méditerranéens issus de calcaires durs du crétacé, des éboulis calcaires, des alluvions anciennes à cailloux ronds.
- Vinification : Vendanges presque toujours foulées mais non égrappées et vinifiées en cuve ciment de 150 à 300 hectolitres. Contact prolongé avec le marc et décuvaison sucre épuisé.
- Élevage : En cuve et foudre (15%) pendant 10 mois. Mise en bouteilles en juillet, août après collage et filtration sur plaque.
- Vue : rouge cerise, robe foncée.
- Nez : riche, épicé, fruit mûr
- Bouche : fruits rouges (mûre, cassis), épices, finale fraîche et savoureuse.
- Accords mets vins : Barbecue, buffet campagnard, charcuteries fines.
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 13,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Famille Perrin
Histoire
En cinq générations, la Famille Perrin est devenue le plus important propriétaire de vignobles, travaillant en Agriculture Biologique, au sud de la Vallée du Rhône. La famille porte des valeurs fortes de respect de la terre, du terroir et des traditions. L’engagement dans une viticulture artisanale, l’association de talents au sein de la famille et les vins frais aux arômes du Sud ont forgé la réputation du Domaine à travers le monde.
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