DOMAINE DE LA BUTTE "Haut de la Butte"
Domaine De La Butte
Réf :
2426-22
France, VALLEE DE LA LOIRE, Bourgueil
28,42 €
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- Domaine : Domaine De La Butte
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : VALLEE DE LA LOIRE
- Appellation : Bourgueil
- Cépages : 100% Cabernet Franc
- Sol : Coteau argilo-siliceux sur tufs (calcaire).
- Vinification : Vendange manuelle avec tri, égrappée totalement. Vinification en cuve bois tronconniques et cuves béton avec contrôle des températures.
- Élevage : Quelques mois sur lies, en barriques usagées.
- Particularité : A la recherche d'un grand terroir de Cabernet franc, Jacky Blot a débusqué ce maginifique coteau exposé plein sud, dont 12 hectares d'un seul tenant. Vieilles vignes de plus de 50 ans.
- Vue : Robe brillante, de couleur pourpre.
- Nez : Très beau nez de fruits noirs bien mûrs, avec une touche végétale.
- Bouche : La bouche est gourmande et fraiche, avec des tanins fondus.
- Accords mets vins : Lotte au vin rouge, volailles et viandes blanches.
- Température de service : 13° - 14° C
- Pourcentage volume alcool : 12,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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