DOMAINE CHEVALIER Emeri
Réf :
2410-22
France, VALLEE DE LA LOIRE, IGP Val de Loire
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- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : VALLEE DE LA LOIRE
- Sous région : Nantes
- Appellation : Igp val de loire
- Cépages : Grolleau - pinot noir
- Sol : Roche mère métamorphique, avec accumulation de schistes roulés et de silex.
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. les grappes sont encuvées entières et laissées à macérer pendant 15 jours, sans intervention. vinification sans intrants.
- Élevage : Quelques mois en cuves inox, avant la mise en bouteilles qui a lieu au printemps suivant la vendange.
- Vue : Belle robe violine.
- Nez : Nez intense de fruits rouges et noirs, d'épices et de pivoine.
- Bouche : La bouche est souple et fruitée.
- Accords mets vins : Apéritif, charcuteries et fromages, plats de brasserie...
- Température de service : 13° - 14° C
- Pourcentage volume alcool : 11%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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