SAUMUR CHAMPIGNY

Name: SAUMUR CHAMPIGNY
SKU: 2430-22
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Réf : 2430-22

France, VALLEE DE LA LOIRE, Saumur Champigny

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Domaine : Château De Villeneuve
Millésime : 2022
Pays : France
Région : VALLEE DE LA LOIRE
Appellation : Saumur Champigny
Cépages : 100% Cabernet Franc
Sol : Argilo-calcaire du Turonien
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid pendant 72 heures puis cuvaison 32 jours à une température variant de 25 à 30 degrés.
Élevage : 20% du volume en cuves bois de 40 hectolitres. Le reste en cuve inox
Particularité : Ce Saumur Champigny est issu de vignes dont la moyenne d’âge est de 30 ans. Le vignoble est enherbé afin de favoriser la maturation du raisin. Au moment de la véraison, l’éclaircissage est pratiqué et donne aux grappes restantes un maximum de maturité.

Vue : Robe rouge carmin, brillante et limpide.
Nez : Nez classique de petits fruits rouges (fraise des bois, mûre, cassis), de réglisse et de violette.
Bouche : Bouche parfaitement équilibrée. Tanins mûrs et fins.
Accords mets vins : Accompagne viandes rouges, gibiers, poissons grillés.
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 13%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non