MELANIE PFISTER RIESLING BERG
Réf :
3221-21
France, ALSACE, Alsace
24,21 €
TVAC
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- Millésime : 2021
- Pays : France
- Région : ALSACE
- Appellation : Alsace
- Cépages : Riesling
- Sol : Le sol argilo-calcaire caillouteux repose sur un socle de muschelkalk de l’oligocène.
- Vinification : Récolte manuelle les 17 et 22 septembre 2020. vinification en cuve inox thermorégulée.
- Élevage : Elevage long en cuve, sur lies fines, avant la mise en bouteille en mars 2022.
- Particularité : Ce vin est issu de parcelles des lieux-dits auf dem berg et silberberg. situés sur la commune de dahlenheim.
- Vue : Belle robe argentée, vive et cristalline.
- Nez : Berg présente un nez très ouvert, citronné.
- Bouche : On retrouve ces arômes bien mûrs en bouche, dont la structure est marquée par une salinité importante et une texture calcaire - les marqueurs de ce terroir sur ces vignes d’une quarantaine d’années.
- Accords mets vins : Vin de gastronomie, il présente un excellent potentiel de garde. après 7 à 10 ans, il exprimera finesse minérale et éclat du cépage.
- Température de service : 8 à 10° C
- Pourcentage volume alcool : 13,2%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
