MELANIE PFISTER PINOT GRIS FURD
Réf :
3222-20
France, ALSACE, Alsace
25,13 €
TVAC
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- Millésime : 2020
- Pays : France
- Région : ALSACE
- Appellation : Alsace
- Cépages : Pinot gris
- Sol : Sols marneux profonds
- Vinification : Récolte manuelle du 10 septembre 2020. fermentation en cuve inox thermorégulée, sur levures indigènes.
- Élevage : Elevage long de 18 mois sur lies fines.
- Particularité : Du lieu-dit "furdenheimer tal", parcelle en pente moyenne à forte exposée ouest, ce pinot gris représente le style historique de la maison pfister. d'équilibre sec, il fut produit dès l'après guerre par alfred pfister.
- Vue : Robe jaune paille aux reflets argentés.
- Nez : Nez bien ouvert, sur des notes de fruits à chair blanche (poire, pêche) et une touche de fumé.
- Bouche : Texture onctueuse, soulignée par un apport acide ciselé. finale aromatique semblable au nez, enrichie de notes de pierre à fusil et de noisette.
- Accords mets vins : Clairement fait pour la gastronomie, ce vin accompagnera tant les fromages (tomes, saint-nectaire...) que les poissons en sauce, la volaille ou les viandes blanches crémées.
- Température de service : 8 à 10° C
- Pourcentage volume alcool : 13,9%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
