GIVRY
Maison Joseph Drouhin
Réf :
7815-22
France, BOURGOGNE, Givry
31,30 €
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- Domaine : Maison Joseph Drouhin
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : CÔTE CHALONNAISE
- Appellation : Givry
- Cépages : Pinot noir
- Sol : Calcaires
- Vinification : Vendanges avec tri. Eraflage. Vinification en cuve avec contrôle des températures. Cuvaison longue avec pigeage quotidien.
- Élevage : Élevage en fûts de chêne non neufs pendant 15 mois environ. Collage et mise en bouteille.
- Particularité : L'AOC Givry, en côte chalonnaise, produit essentiellement du vin rouge (90% du volume). Le Givry était le vin préféré d'Henry IV
- Vue : Robe brillante de couleur rouge léger
- Nez : Le nez est marqué par des senteurs de fruits rouges mûrs (cerise, cassis).
- Bouche : La bouche, fruitée et légèrement épicée, est soutenue par de beaux tanins fins.
- Accords mets vins : Terrine de gibier, canard aux cerises, poulet grillé, osso bucco, bœuf bourguignon.
- Température de service : 14 à 16° C
- Pourcentage volume alcool : 7895%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Maison Joseph Drouhin
Histoire
Depuis 140 ans, la Maison Joseph Drouhin est un des plus vastes domaines bourguignons, s’étalant sur 80 hectares en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Chablis. La Maison travaille en Agriculture Biologique et Biodynamique. Aujourd’hui, la 4ème génération perpétue le style Joseph Drouhin en alliant passion du vin, respect de la terre et intuition de la qualité, après avoir grandi dans le vignoble aux côtés de leur père Robert Drouhin.
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