CHASSAGNE 1er CRU MARQUIS DE LAGUICHE
Maison Joseph Drouhin
France, BOURGOGNE, Chassagne-Montrachet 1er Cru
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- Domaine : Maison Joseph Drouhin
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : CÔTE DE BEAUNE
- Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Cépages : 100% Chardonnay
- Sol : Calcaires
- Vinification : Vendanges manuelles en petites caisses. Tri à la vendange et à la réception au chai. Pressurage pneumatique lent. Seules les premières presses sont conservées. Débourbage puis transfert des jus en fûts pour les fermentations alcooliques et malolactiques
- Élevage : Elevage 12 mois en barriques, dont 20% de bois neuf.
- Particularité : Le terroir de « Morgeot » est l’un des rares de Chassagne à produire à la fois des vins rouges et des vins blancs de grande qualité.
- Vue : Robe Or claire, éclatante et limpide.
- Nez : Nez intense et élégant. Notes fruitées (abricot), florales (aubépine). A l’aération, le nez évolue vers le tabac blond, les fruits secs et les épices douces.
- Bouche : La bouche est riche et soyeuse mais ne manque pas de fraicheur. Grande persistance aromatique et longueur exceptionnelle.
- Accords mets vins : Turbot sauce mousseline, homard à l’armoricaine, fromage à croûte fleurie.
- Température de service : 11° - 12° C
- Pourcentage volume alcool : 13,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Maison Joseph Drouhin
Histoire
Depuis 140 ans, la Maison Joseph Drouhin est un des plus vastes domaines bourguignons, s’étalant sur 80 hectares en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Chablis. La Maison travaille en Agriculture Biologique et Biodynamique. Aujourd’hui, la 4ème génération perpétue le style Joseph Drouhin en alliant passion du vin, respect de la terre et intuition de la qualité, après avoir grandi dans le vignoble aux côtés de leur père Robert Drouhin.