DOM. FREDERIC MABILEAU "FRED"

Name: DOM. FREDERIC MABILEAU "FRED"
SKU: 2419-23
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Réf : 2419-23

France, VALLEE DE LA LOIRE, AOC Saint-Nicolas de Bourgueil

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Domaine : Domaine Frédéric Mabileau
Millésime : 2023
Pays : France
Région : VALLEE DE LA LOIRE
Appellation : Aoc saint-nicolas de bourgueil
Cépages : Cabernet franc
Sol : Sablo-graveleux
Vinification : Vendanges manuelles avec tri. ni égrappage, ni foulage. macération carbonique (grappes entières) en cuves inox.
Élevage : 8 mois en cuves inox. stabilisation naturelle, à froid, avec deux soutirages avant la mise en bouteilles.
Particularité : Foxtrot romeo echo delta est un hommage à frédéric mabileau, décédé en 2020. so2 total de 25mg/l

Vue : Robe violine, brillante et limpide.
Nez : Nez expressif de fruits rouges, variétal, frais
Bouche : Vin de soif par excellence, sa gourmandise n'a d'égale que sa légereté.
Accords mets vins : Vins de copains, charcuteries, produits tripiers, plats canailles, grillades...
Température de service : 13° - 14° C
Pourcentage volume alcool : 12,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non