CUVEE PRINCIPAUTE DE LIEGE MILLESIME 2008
Champagne Saint-Réol
Réf :
8103-08
France, CHAMPAGNE, Champagne Grand Cru
62,40 €
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- Domaine : Champagne Saint-Réol
- Millésime : 2008
- Pays : France
- Région : CHAMPAGNE
- Appellation : Champagne Grand Cru
- Cépages : 50% pinot noir - 50% chardonnay
- Sol : Argilo-calcaires
- Vinification : Traditionnelle champenoise : pressurage, fermentation alcoolique et malolactique pour 40% des jus, prise de mousse, vieillissement sur lies, remuage, dégorgement et dosage (5 g/l).
- Élevage : L’élevage sur latte est réalisé pendant 36 mois.
- Particularité : Ce Grand Cru de Champagne a été spécialement sélectionné pour intégrer la nouvelle gamme "Principauté de Liège", qui vise à célébrer la fierté que les liégeois ont de leur identité.
- Vue : Robe or intense, avec des reflets argentés. la bulle est fine et persistante.
- Nez : Nez de mirabelle et de coing, avec une pointe de torréfaction.
- Bouche : Bouche riche et structurée, avec beaucoup de longueur.
- Accords mets vins : Apéritif, homard, viandes blanches en sauce.
- Température de service : 6° - 8 ° C
- Pourcentage volume alcool : 12%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non