CHÂTEAU CHEVAL BLANC

Name: CHÂTEAU CHEVAL BLANC
SKU: 6460-21
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Réf : 6460-21

France, BORDEAUX, Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A

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Domaine : Château Cheval Blanc
Millésime : 2021
Pays : France
Région : BORDEAUX
Sous région : SAINT-EMILION
Appellation : Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A
Cépages : 50% Cabernet Franc - 50% Merlot
Sol : Graves sur alluvions du quaternaire.
Vinification : Vendanges manuelles avec tri, en cagettes de petite capacité. Nouveau tri à la réception sur table vibrante. Eraflage et mise en cuve pour fermentation séparée des cépages. Macération de 3 à 4 semaines.
Élevage : Elevage en fûts neufs d’une durée de 18 à 24 mois. Légère filtration avant la mise en bouteilles.

Particularité : L’un des deux 1er Grand Cru Classé A de Saint-Emilion. Le château Cheval Blanc est la propriété du Baron Albert Frère et du groupe LVMH
Vue : Robe pourpre intense, lumineuse et profonde.
Nez : Nez complexe, mêlant les notes fruitées, les épices douces et le boisé précieux. Ce nez évoluera vers les notes truffées avec le temps.
Bouche : La bouche est majestueuse, pleine et intense. Grande richesse et longueur hors du commun.
Accords mets vins : Ce grand vin doit être magnifié par une cuisine tout en nuances, de grands plats de volaille truffés, par exemple, ou un tournedos façon rossini.
Température de service : 16 à 18° C
Pourcentage volume alcool : 13,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non