CHATEAU CROQUE MICHOTTE

France, BORDEAUX, Saint-Emilion Grand Cru

Château Croque-Michotte

Réf : 6715-20
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  • Domaine : Château Croque-Michotte
  • Millésime : 2020
  • Pays : France
  • Région : BORDEAUX
  • Sous région : SAINT-EMILION
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Cépages : Merlot - Cabernet Franc
  • Sol : Graves et sables anciens
  • Vinification : Travail des sols. Taille courte. Vendange verte. Effeuillage, vendange manuelle avec tri. Eraflage. Vinification en cuve avec contrôle des températures.
  • Élevage : Élevage en fûts de chêne français dont 40% neufs environ.
  • Particularité : La destinée du château Croque Michotte est aujourd'hui dans les mains de la famille Geoffrion et ce depuis 1906. Le domaine est désormais certifié « Agriculture Biologique » par Ecocert.
  • Vue : Robe prune, intense et brillante.
  • Nez : Arômes caractéristiques de fruits noirs, de boîte à cigares et de cèdre.
  • Bouche : La bouche est souple, équilibrée et savoureuse, avec une très belle longueur.
  • Accords mets vins : Chapon truffé, oie aux pruneaux, grenadin de veau aux cèpes
  • Température de service : 17° - 18° C
  • Pourcentage volume alcool : 14%
  • Contenant (L) : 0,75L
  • Nombre de bouteilles par carton : 12
  • Tourbé : Non
  • Demeter : Non

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