CHÂTEAU BON BARON - LA GRANDE TRESOR

Name: CHÂTEAU BON BARON - LA GRANDE TRESOR
SKU: 3742-18
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Réf : 3742-18

Belgique, NAMUR, A.O.P Côte de Sambre et Meuse

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Domaine : Château bon baron
Millésime : 2018
Pays : Belgique
Région : NAMUR
Appellation : A.o.p côte de sambre et meuse
Cépages : Gamaret - garanoir - pinot noir
Sol : Sur le versant ensoleillé de la meuse. le sol contient une diversité de roches telles que le calcaire et le grès sur les couches supérieures.
Vinification : Vendanges manuelles avec tri minutieux. egrappage, foulage, puis macération préfermentaire à froid avant la fermentation en cuve inox (3 à 4 semaines), par cépage.
Élevage : 12 mois en barriques de chêne français de 225 litres, puis 12 mois en demi-muids de chêne français de 600 litres.
Vue : Robe rubis intense, brillante et limpide.

Nez : Nez de fruits rouges, de prunes et de cassis. epices douces, vanille et boisé fumé.
Bouche : Bouche ample et finement structurée, marqué par des tanins épicés et une finale fumée.
Accords mets vins : Viandes blanches et rouges en sauce, canard, agneau...
Température de service : 11° - 12° C
Pourcentage volume alcool : 13%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Nombre contenants St : 1
Tourbé : Non
Demeter : Non