CHATEAU PAUL BLANC
Domaine Mas Carlot
Réf :
4301-23
France, VALLEE DU RHÔNE, Costières de Nimes
18,86 €
TVAC
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- Domaine : Domaine Mas Carlot
- Millésime : 2023
- Pays : France
- Région : VALLEE DU RHÔNE
- Sous région : RHÔNE MÉRIDIONAL
- Appellation : Costières de Nimes
- Cépages : Roussanne 70%, Viognier 30%.
- Sol : Le vignoble est implanté sur des coteaux de 65 à 70 mètres d’altitude. Les sols sont constitués de galets roulés, colorés par l’argile rouge des Costières.
- Vinification : Après macération pelliculaire, pressurage et débourbage au froid, le moût est directement mis en barriques de chêne neuves pour y être vinifié.
- Élevage : Elevé sur lies fines par bâtonnages réguliers pendant 5 ou 6 mois. La fermentation malolactique est bloquée.
- Particularité : Mon objectif est de préserver au maximum le potentiel qualitatif du terroir dans le plus grand respect de la vigne et des sols.
- Vue : Une belle robe limpide bien brillante or-verte.
- Nez : Le nez est intense,on trouve des notes florales, d'épices et de fruits mûrs.
- Bouche : Une bouche soutenue par la fraicheur, richesse et un volume en équilibre.
- Accords mets vins : Viandes blanches en sauces, soupes poissons et plateaux de fromages.
- Température de service : 6° - 8 ° C
- Pourcentage volume alcool : 14,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
