CASA SILVA MICROTERROIR DE LOS LINGUES

Name: CASA SILVA MICROTERROIR DE LOS LINGUES
SKU: 1724-21
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Réf : 1724-21

Chili, Valle de Colchagua, DO Viñedo de Los Lingues

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Domaine : Casa Silva Winery
Millésime : 2021
Pays : Chili
Région : Valle de colchagua
Appellation : Do viñedo de los lingues
Cépages : Carmenere
Sol : Argilo-calcaire
Vinification : Sélection parcellaire. vendanges manuelles avec tri, en petites cagettes. macération préfermentaire de 10 jours puis fermentation en barriques rotatives de 500 litres et foudres de 1000 litres (à 26 degrés).
Élevage : 12 mois en barriques neuves de chêne français de 500 litres.
Vue : Robe sombre, de couleur rubis, à reflets pourpres.

Nez : Notes de fruits noirs, d'épices, de coco et une finale délicatement florale.
Bouche : Ample et fraîche, marquée par des tanins fondus et très élégants. la finale est longue, riche et gourmande sur la coco grillée et les fruits noirs.
Accords mets vins : Viandes rouges, agneau, gibiers, porc, ...
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 14%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 12
Tourbé : Non
Demeter : Non