Initiez-vous aux secrets du vin

Depuis 2007, notre équipe vous partage sa passion du vin au travers de cours théoriques, d’ateliers thématiques ainsi que de voyages œnologiques – le tout dans une ambiance conviviale et familiale.

Les cours d’œnologie

Vous souhaitez vous initier aux fondamentaux du vin et de l’industrie vinicole ?

Sobelvin organise des sessions de 10 cours d’initiation à l’œnologie, dispensés par une œnologue qualifiée et passionnée. Ces séances couvrent de nombreux sujets tels que la vigne, les méthodes de vinification, la conservation, la dégustation, les accords mets-vins et bien d’autres encore.

En pratique

Les groupes sont limités à 24 personnes et sont accessibles à tous, quel que soit votre niveau de connaissance. Seules comptent votre curiosité et votre envie d’apprendre.

Chez Sobelvin - Rue Diguette 18, 4031 Liège-Angleur

En moyenne, une fois par mois en semaine en soirée - les cours durent entre 2 et 3 heures.

350€ pour 10 séances, comprenant un syllabus complet, avec les notes théoriques, ainsi que les vins dégustés.

Les ateliers thématiques

Vous souhaitez découvrir une facette de notre métier le temps d’une matinée ?

Nous organisons ponctuellement des ateliers thématiques sur des thèmes variés, tels que :

Le vin pour les débutants
Les vins bio, sans sulfites, de quoi s’agit-il ?
Les accords mets-vins
Dégustation verticale d’un même vin
Les vins belges

Les voyages œnologiques

Vous souhaitez percer les secrets du monde vinicole durant quelques jours exceptionnels ?

Rencontrez des producteurs, partez à la découverte de leur domaine, baladez-vous dans les vignes, dégustez leurs vins et les produits de la région, … le tout dans l’ambiance chaleureuse propre à Sobelvin !

Cela vous fait rêver ? Notre équipe organise chaque année des voyages œnologiques pour l’HoReCa et les particuliers.

Ces dernières années, les séjours ont eu lieu en Bourgogne, à Bordeaux, dans le Languedoc-Roussillon, en Champagne ainsi que dans la vallée du Rhône.