VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC - RAFAEL
Tommasi Viticoltori
Réf :
1747-21
Italie, VENETO, Valpolicella Classico Superiore
20,90 €
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- Domaine : Tommasi Viticoltori
- Millésime : 2021
- Pays : Italie
- Région : VENETO
- Appellation : Valpolicella Classico Superiore
- Cépages : Corvina Veronese – Rondinella – Molinara
- Sol : Sol Granitique. Vignoble en terrasses très escarpées.
- Vinification : Vendanges traditionnelles. Fermentation en cuves thermorégulées.
- Élevage : Elevage en barriques slovènes pendant 15 mois.
- Vue : Robe rubis profond.
- Nez : Nez élégant, cerise griotte, d’épices...
- Bouche : La bouche est intense sur des notes de fruits rouges confiturés et des épices. Bel équilibre entre fraicheur et fruité.
- Accords mets vins : Vin agréable sur des tajines, des grillades aux fines herbes, ainsi qu'une belle cote de boeuf.
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 13,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Tommasi Viticoltori
Histoire
Au coeur de la province de Vérone, le Domaine Tommasi Viticoltori s’étend sur 242 hectares de vignobles. Depuis quatre générations, la philosophie de la famille Tommasi n’a pas changé : produire des vins conviviaux qui se partagent, dans le respect de la terre, des gens et des traditions de cette région viticole historique. Malgré cet ancrage fort, la famille est définitivement tournée vers l’avenir dans sa vision et ses méthodes de production, ainsi que vers l’international, en distribuant ses vins italiens dans plus de 85 pays.
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