VALERIE COURREGES "Zinzolin"
Réf :
1551-20
France, SUD-OUEST, Vin de France
17,56 €
TVAC
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- Millésime : 2020
- Pays : France
- Région : SUD-OUEST
- Appellation : Vin de France
- Cépages : Malbec - syrah - cabernet franc - merlot
- Sol : Argilo-calcaires
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. les raisins sont éraflés mais non foulés. vinifications en cuve béton. extraction modérée.
- Élevage : En cuve béton et jarres en grès pendant 12 mois. mise en bouteilles sans collage ni filtration.
- Particularité : Oenologue, valérie courrèges a d'abord travaillé au château fontainebleau du val dans le var, avant de revenir s'installer dans le lot en 2019. elle élabore des vins où l'intensité du fruit côtoie la finesse et la profondeur
- Vue : Robe carmin aux reflets bleutés, profonde et brillante.
- Nez : Nez intense de fruits rouges et de fleurs des champs
- Bouche : Bouche dense et gourmande, aux tannins croquants. finale longue et fruitée
- Accords mets vins : Cuisine de brasserie, cochonailles, viandes rouges grillées ou en sauce...
- Température de service : 13° - 14° C
- Pourcentage volume alcool : 14,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
