VALERIE COURREGES "Zinzolin"

Name: VALERIE COURREGES "Zinzolin"
SKU: 1551-21
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France, SUD-OUEST, Vin de France

Domaine Valérie Courrèges

Réf : 1551-21

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Domaine : Domaine Valérie Courrèges
Millésime : 2021
Pays : France
Région : SUD-OUEST
Appellation : Vin de France
Cépages : Malbec - syrah - cabernet franc - merlot
Sol : Argilo-calcaires
Vinification : Vendanges manuelles avec tri. les raisins sont éraflés mais non foulés. vinifications en cuve béton. extraction modérée.
Élevage : En cuve béton et jarres en grès pendant 12 mois. mise en bouteilles sans collage ni filtration.
Particularité : Oenologue, valérie courrèges a d'abord travaillé au château fontainebleau du val dans le var, avant de revenir s'installer dans le lot en 2019. elle élabore des vins où l'intensité du fruit côtoie la finesse et la profondeur

Vue : Robe carmin aux reflets bleutés, profonde et brillante.
Nez : Nez intense de fruits rouges et de fleurs des champs
Bouche : Bouche dense et gourmande, aux tannins croquants. finale longue et fruitée
Accords mets vins : Cuisine de brasserie, cochonailles, viandes rouges grillées ou en sauce...
Température de service : 13° - 14° C
Pourcentage volume alcool : 14,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non