VALERIE COURREGES "L'Art et la Matière"

Name: VALERIE COURREGES "L'Art et la Matière"
SKU: 1559-20
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Réf : 1559-20

France, SUD-OUEST, AOP Cahors

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Domaine : Domaine Valérie Courrèges
Millésime : 2020
Pays : France
Région : SUD-OUEST
Appellation : AOP Cahors
Cépages : Malbec
Sol : Argiles rouges
Vinification : Vieilles vignes issues de sélections massales. vendanges manuelles avec tri et vinification en cuve béton, tout en délicatesse (pas de remontages et pigeages légers).
Élevage : 24 mois en fûts de chêne, majoritairement usagés.
Particularité : Oenologue, valérie courrèges a d'abord travaillé au château fontainebleau du val dans le var, avant de revenir s'installer dans le lot en 2019. elle élabore des vins où l'intensité du fruit côtoie la finesse et la profondeur

Vue : Belle robe carmin, profonde et limpide.
Nez : Nez intense de fruits noirs et dépices, avec une jolie fraîcheur florale.
Bouche : La bouche est ronde et veloutée mais conserve un magnifique équilibre.
Accords mets vins : Viandes rouges, gibiers...
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 14%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non