CHAMPAGNE GARDET BRUT ROSE
Champagne Gardet
Réf :
8070-00
France, CHAMPAGNE, Champagne
47,53 €
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- Domaine : Champagne Gardet
- Pays : France
- Région : CHAMPAGNE
- Appellation : Champagne
- Cépages : 45% Pinot noir - 45% Pinot meunier - 10% Chardonnay + 15% de vin rouge de Champagne, issu de Pinot Noir
- Sol : Argilo-calcaires
- Vinification : Traditionnelle Champenoise : pressurage, fermentation alcoolique ET malolactique, assemblage avec 15% de vin rouge de Champagne, prise de mousse, vieillissement sur lies pendant 36 mois, remuage, dégorgement et dosage (8 g/l).
- Élevage : L’élevage sur latte est réalisé pendant 36 mois.
- Particularité : La Maison Gardet fut fondée en 1895. Dans les années 1930, Georges Gardet, le fils du fondateur, la transféra dans le petit village de Chigny-les-Roses.
- Vue : La robe est rose orangée, limpide et brillante.
- Nez : Nez de petits fruits rouges (fraise des bois, framboise, puis d’agrumes (pamplemousse rose, écorces d’orange. A l’aération, apparition de quelques notes épicées (poivre gris, cannelle).
- Bouche : La bouche est fraiche et tonique, avec une certaine structure et une légère astringence.
- Accords mets vins : Apéritif, cuisines indiennes et marocaines (tajine d’agneau, poulet tandoori).
- Température de service : 6° - 8 ° C
- Pourcentage volume alcool : 12%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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