CHAMPAGNE GARDET BRUT TRADITION - DEMI

Name: CHAMPAGNE GARDET BRUT TRADITION - DEMI
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France, CHAMPAGNE, Champagne

Champagne Gardet

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Domaine : Champagne Gardet
Pays : France
Région : CHAMPAGNE
Appellation : Champagne
Cépages : 45% Pinot noir - 45% Pinot meunier - 10% Chardonnay
Sol : Argilo-calcaires
Vinification : Traditionnelle Champenoise : pressurage, fermentation alcoolique ET malolactique, prise de mousse, vieillissement sur lies durant 36 mois, remuage, dégorgement et dosage (8 à 9 g/l).
Élevage : L’élevage sur latte est réalisé pendant 36 mois.
Particularité : La Maison Gardet fut fondée en 1895. Dans les années 1930, Georges Gardet, le fils du fondateur, la transféra dans le petit village de Chigny-les-Roses.
Vue : La robe est brillante à reflets verts, la bulle est abondante et persistante.

Nez : Le nez s’exprime sur des notes de froment et de brioche, ainsi que sur les fruits à chair blanche.
Bouche : La bouche attaque en force, avec un beau volume. Belle persistance aromatique et belle fraicheur
Accords mets vins : Apéritif, turbot sauce mousseline, amuse-bouche, ou encore du saumon frais et sa sauce aux fines herbes.
Température de service : 6° - 8 ° C
Pourcentage volume alcool : 12%
Contenant (L) : 0,375L
Nombre de bouteilles par carton : 12
Nombre contenants St : 1
Tourbé : Non
Demeter : Non