RULLY Buissonnier
Vignerons de Buxy
Réf :
7474-21
France, BOURGOGNE, Rully Contrôlée
22,22 €
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- Domaine : Vignerons de Buxy
- Millésime : 2021
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : CÔTE CHALONNAISE
- Appellation : Rully Contrôlée
- Cépages : 100% Pinot noir
- Sol : Le sous-sol est à dominante argilo-calcaire. Sur ce plateau, le sol est peu profond, la terre est rouge et est composée d’une multitude de petits cailloux qui contraste avec le reflet rouge de la terre.
- Vinification : Vinification en cuve en acier inoxydable avec contrôle des températures.
- Élevage : Elevage long en fûts et foudres de chêne.
- Particularité : Au nord de la Côte Chalonnaise, le vignoble de Rully s’étend sur des coteaux tourmentés par les plissements successifs et offre des terroirs, des expositions et des altitudes assez variés. L’ensemble de nos vignes se situe à une altitude de 300 mètres.
- Vue : Robe rubis profond.
- Nez : bouquet de fruits noirs (cassis, murs) et rouges (cerise) évoluant vers des notes épicées (poivre).
- Bouche : Au palais, les arômes de groseilles et de framboises, se marient avec la finesse des tanins.
- Accords mets vins : Volailles rôties ou en sauce, abats, gibiers à plumes, pâtes à la viande, risottos.
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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