KILCHOMAN SANAIG 46° - Islay (Tourbé)
Kilchoman Farm Distillery
Réf :
8830-00
Ecosse, ISLAY, Islay Single Malt Scotch Whisky
79,32 €
TVAC
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- Domaine : Kilchoman Farm Distillery
- Pays : Ecosse
- Région : Islay
- Sous région : Islay
- Appellation : Islay Single Malt Scotch Whisky
- Cépages : Orge maltée. fortement tourbé à 50 ppm.
- Sol : Divers
- Vinification : Double distillation d'orge maltée. Réduction à hauteur de 46% vol. Pas de filtration à froid.
- Élevage : Elevage en fûts de sherru et en fûts de bourbon (majorité de fûts de sherry dans l'assemblage).
- Particularité : Véritable hommage à l’île d’islay, sanaig est aussi le nom d’une calanque située non loin de la distillerie de kilchoman.
- Vue : Robe marron d'inde.
- Nez : Nez gourmand. Fruits en compote, notes de caramel et de vanille.
- Bouche : Bouche tourbée. Notes de toffee et d’agrumes. Finale équilibrée, entre la fumée, le fruit et des notes gourmandes de caramel.
- Accords mets vins : Whisky gourmand et tourbé : fruits confits, fruits secs, chocolat, tourbe...
- Température de service : 19° - 20° C
- Pourcentage volume alcool : 46%
- Contenant (L) : 0,7L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Oui
- Demeter : Non
