KILCHOMAN SANAIG 46° - Islay (Tourbé)

Name: KILCHOMAN SANAIG 46° - Islay (Tourbé)
SKU: 8830-00
Price: 65,550000 EUR
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Ecosse, ISLAY, Islay Single Malt Scotch Whisky

Kilchoman Farm Distillery

Réf : 8830-00

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Domaine : Kilchoman Farm Distillery
Pays : Ecosse
Région : Islay
Sous région : Islay
Appellation : Islay Single Malt Scotch Whisky
Cépages : Orge maltée. fortement tourbé à 50 ppm.
Sol : Divers
Vinification : Double distillation d'orge maltée. Réduction à hauteur de 46% vol. Pas de filtration à froid.
Élevage : Elevage en fûts de sherru et en fûts de bourbon (majorité de fûts de sherry dans l'assemblage).
Particularité : Véritable hommage à l’île d’islay, sanaig est aussi le nom d’une calanque située non loin de la distillerie de kilchoman.

Vue : Robe marron d'inde.
Nez : Nez gourmand. Fruits en compote, notes de caramel et de vanille.
Bouche : Bouche tourbée. Notes de toffee et d’agrumes. Finale équilibrée, entre la fumée, le fruit et des notes gourmandes de caramel.
Accords mets vins : Whisky gourmand et tourbé : fruits confits, fruits secs, chocolat, tourbe...
Température de service : 19° - 20° C
Pourcentage volume alcool : 46%
Contenant (L) : 0,7L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Nombre contenants St : 1
Tourbé : Oui
Demeter : Non