GIVRY - VIGNERONS DE BUXY

Name: GIVRY - VIGNERONS DE BUXY
SKU: 7471-20
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Réf : 7471-20

France, BOURGOGNE, Givry Blanc Contrôlée

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Domaine : Vignerons de Buxy
Millésime : 2020
Pays : France
Région : BOURGOGNE
Sous région : CÔTE CHALONNAISE
Appellation : Givry Blanc Contrôlée
Cépages : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaires à prédominance calcaire.
Vinification : Vendanges à parfaite maturité. Vinification traditionelle et macération carbonique .
Élevage : Il se déroule en cuve inox, puis en fûts de chêne selon les millésimes. Le givry blanc est légèrement boisé.

Particularité : En Côte Chalonnaise, au Sud de la Bourgogne, l’Appellation Givry est majoritairement rouge mais on y trouve également quelques parcelles en blanc bien exposées plein Est à Sud-Est.
Vue : Or clair et limpide
Nez : De premières nuances de citron et de miel apparaissent, puis c’est tout le fruit du chardonnay qui s’exprime.
Bouche : Belle persistance aromatique, ensemble harmonieux de pêche blanche, alliée à la noisette et aux notes épicées. C’est un vin frais et savoureux.
Accords mets vins : Poissons, viandes blanches, fromages de chèvre, fromages bleus, comté, brillat-savarin.
Température de service : 11° - 12° C
Pourcentage volume alcool : 12,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non