DOMAINE OLIVIER PITHON "LA D18"

Name: DOMAINE OLIVIER PITHON "LA D18"
SKU: 1580-23
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Réf : 1580-23

France, LANGUEDOC-ROUSSILLON, IGP CÔTES CATALANES

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Domaine : Domaine Olivier Pithon
Millésime : 2023
Pays : France
Région : LANGUEDOC-ROUSSILLON
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Cépages : Grenache blanc - grenache gris - maccabeu
Sol : Schiste
Vinification : Vendanges manuelles avec tri sélectif, vinification et élevage en foudre.
Élevage : 18 mois en foudre
Vue : Robe profonde

Nez : Arômes puissants de fruits blancs et d'agrumes confits, enveloppés dans des épices douces provenant du bois.
Bouche : En bouche, on découvre un équilibre superbe où les saveurs de citron confit prédominent, accompagnées d'une minéralité franche et appétissante. la finale est incroyablement persistante, avec des notes d'agrumes confits et de noisettes fraîches.
Accords mets vins : Poissons, volailles, fromages, ...
Température de service : 11° - 12° C
Pourcentage volume alcool : 12,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non