DOMAINE JEAN-BAPTISTE SENAT "Hors Champs"
Domaine Jean-Baptiste Senat
Réf :
1506-23
France, LANGUEDOC-ROUSSILLON, Minervois AOC
19,01 €
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- Domaine : Domaine Jean-Baptiste Senat
- Millésime : 2023
- Pays : France
- Région : LANGUEDOC-ROUSSILLON
- Sous région : Languedoc
- Appellation : Minervois aoc
- Cépages : Grenache noir - cinsault
- Sol : Argilo-calcaires
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. macérations de 10 jours en grappes entières. pas de levurage. vinifications en cuve.
- Élevage : 10 mois en cuve inox
- Particularité : Revenu s'installer en 1995 sur ses terres familiales, jean-baptiste sénat convertit progressivement le vignoble au bio et adopte les préceptes de jules chauvet, pour produire des vins intenses mais délicats, reflets de leur terroir.
- Vue : Robe rubis moyen, brillante et limpide.
- Nez : Nez de confiture de fruits noirs, note florale et poivrée.
- Bouche : Bouche vive et tendre, apétante, qui appelle le partage entre amis !
- Accords mets vins : Charcuteries et salaisons, viandes grillées au bbq...
- Température de service : 15° - 16° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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