DOMAINE JEAN BAPTISTE SENAT "Aux Amis de ma Soeur"
Domaine Jean-Baptiste Senat
Réf :
1505-24
France, LANGUEDOC-ROUSSILLON, Aude IGP
23,86 €
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- Domaine : Domaine Jean-Baptiste Senat
- Millésime : 2024
- Pays : France
- Région : LANGUEDOC-ROUSSILLON
- Sous région : Languedoc
- Appellation : Aude igp
- Cépages : Grenache blanc, grenache gris, chenin
- Sol : Argilo-calcaires
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. pressurage direct. pas de levurage et vinification en cuves inox par cépage, avec contrôle des températures.
- Élevage : Cuve inox et barriques.
- Particularité : Revenu s'installer en 1995 sur ses terres familiales, jean-baptiste sénat convertit progressivement le vignoble au bio et adopte les préceptes de jules chauvet, pour produire des vins intenses mais délicats, reflets de leur terroir.
- Vue : Robe jaune soutenue, brillante et limpide.
- Nez : Nez de fruits blancs, d'agrumes et d'herbes aromatiques.
- Bouche : Bouche ample et équilibrée, à la longue finale saline.
- Accords mets vins : Fruits de mers, poissons grillés, viandes blanches, fromages...
- Température de service : 8 à 9° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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