DOMAINE EBNER-EBENAUER Grüner Veltliner

Name: DOMAINE EBNER-EBENAUER Grüner Veltliner
SKU: 3422-24
Price: 22,370000 EUR
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Autriche, Weinviertel Poysdorf, Niederösterreich

Weingut Ebner-Ebenaueur

Réf : 3422-24

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Domaine : Weingut Ebner-Ebenaueur
Millésime : 2024
Pays : AUTRICHE
Région : Weinviertel poysdorf
Appellation : Niederösterreich
Cépages : Grüner veltliner
Sol : Sols de loess riches en calcaire
Vinification : Vendanges manuelles avec tri. macération préfermentaire de 12 heures, à froid, puis pressurage pneumatique doux. vinification en cuve inox.
Élevage : Cuve inox sur lies fines jusqu'au mois de mai suivant la vendange.
Particularité : Situé à 70km au nord de vienne, dans le village de poydorf, le domaine ebner-ebenauer est l'un des plus renommés d'autriche.

Vue : Robe blanche, limpide et cristalinne.
Nez : Arômes fins de pomme mûres, de fruits exotiques et de poivre blanc.
Bouche : La bouche est dense mais dynamique, avec une acidité bien intégrée et une finale longue et saline.
Accords mets vins : Apéritif, sushi et sashimi, poissons fumés et blancs, volailles...
Température de service : 9° - 10° c
Pourcentage volume alcool : 13%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non