DOMAINE DU PUY - AUTHENTIQUE

Name: DOMAINE DU PUY - AUTHENTIQUE
SKU: 2470-24
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France, VALLEE DE LA LOIRE, Chinon

DOMAINE DU PUY

Réf : 2470-24

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Domaine : DOMAINE DU PUY
Millésime : 2024
Pays : France
Région : VALLEE DE LA LOIRE
Sous région : Touraine
Appellation : Chinon
Cépages : Cabernet franc
Sol : Sols argilo-siliceux sur le plateau de Cravant les Coteaux
Vinification : La vendange est triée, écrappée et encuvée. Cuvaison de 3 semaines en cuve inox et béton thermorégulée afin de privilégier le fruit. Remontage journalier durant la fermentation alcolique.
Élevage : 7 mois en cuves inox et béton

Particularité : Frais - charnu - fruits rouges frais - epicé
Vue : Robe rouge grenat assez soutenu au disque bleuté
Nez : Nez extrêmement parfumé et profond, ce bouquet complexe associe les arômes de tarte aux cerises, d’amande fraîche et de tabac blond.
Bouche : Les dégustateurs se montrent séduits par la franchise de ce cru généreux aux saveurs de fruits rouges et noirs. La finale livre une sucrosité agréable et une persistance appréciable.
Accords mets vins : Il se mariera parfaitement avec de la viande blanche ou sur une planche de charcuterie-fromage durant un apéritif.
Température de service : 13° - 14° C
Pourcentage volume alcool : 12,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non