CORTON-CHARLEMAGNE
Maison Joseph Drouhin
Réf :
7902-19
France, BOURGOGNE, Corton-Charlemagne Grand Cru
177,17 €
TVAC
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- Domaine : Maison Joseph Drouhin
- Millésime : 2019
- Pays : France
- Région : BOURGOGNE
- Sous région : CÔTE DE BEAUNE
- Appellation : CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU
- Cépages : 100% Chardonnay
- Sol : Calcaires
- Vinification : Vendanges manuelles en petites caisses. Tri à la vendange et à la réception au chai. Pressurage pneumatique lent. Seules les premières presses sont conservées. Débourbage puis transfert des jus en fûts pour les fermentations alcooliques et malolactique
- Élevage : Elevage de 10 à 12 mois en barriques.
- Particularité : Seul Grand Cru blanc de la colline de Corton, au sommet de la hiérarchie des grands bourgognes blanc avec les vins de Montrachet, les Corton-Charlemagne se caractérisent par leur équilibre et leur minéralité.
- Vue : Robe brillante légèrement dorée
- Nez : Arômes d'amandes fraîches, d'agrumes confits, de miel et de pain grillé.
- Bouche : Bouche fraîche, puissante, volumineuse et grasse. Magnifique longueur, grand équilibre.
- Accords mets vins : Turbot sauce mousseline, langoustines rôties au safran, saumon grillé béarnaise, …
- Température de service : 11° - 12° C
- Pourcentage volume alcool : 13,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Maison Joseph Drouhin
Histoire
Depuis 140 ans, la Maison Joseph Drouhin est un des plus vastes domaines bourguignons, s’étalant sur 80 hectares en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Chablis. La Maison travaille en Agriculture Biologique et Biodynamique. Aujourd’hui, la 4ème génération perpétue le style Joseph Drouhin en alliant passion du vin, respect de la terre et intuition de la qualité, après avoir grandi dans le vignoble aux côtés de leur père Robert Drouhin.
