CHATEAU DE L'HOSPITAL BLANC
Château de l'Hospital
Réf :
6035-22
France, BORDEAUX, Graves
21,86 €
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- Domaine : Château de l'Hospital
- Millésime : 2022
- Pays : France
- Région : BORDEAUX
- Sous région : GRAVES
- Appellation : Graves
- Cépages : 60% Semillon - 40% Sauvignon
- Sol : Petites et grosses graves reposant sur un sous-sol argilo-calcaire allant en pente douce vers les ruines du château
- Vinification : Vendanges manuelles en cagettes de petit volume. Pressurage pneumatique très doux. Départ de la fermentation alcoolique en cuves. Les moûts sont logés en barriques neuves où ils subiront un bâtonnage sur lies fines, deux fois par semaine.
- Élevage : Fût de chêne
- Particularité : Le sauvignon et le sémillon sont parfaitement complémentaires. Le premier apporte l'acidité, la fraîcheur et les arômes. Le second apporte finesse, gras et potentiel de garde. Seulement 11000 bouteilles de blanc sont produites chaque année.
- Vue : Robe brillante de couleur or pâle.
- Nez : Nez racé, frais et délicat d'agrumes et de fruits exotiques.
- Bouche : Gras en bouche, fruité, discrètement boisé avec une belle acidité et une superbe tenue en bouche.
- Accords mets vins : Crustacés en sauce, poissons, entrées chaudes.
- Température de service : 6° - 8 ° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Château de l’Hospital
Histoire
A 24km au Sud de Bordeaux, à Portets, le Château de l’Hospital, classé monument historique, produit des vins d’appellation Graves Rouge, Graves Blanc, Bordeaux Rosé et Bordeaux. Sur 40 hectares de vignes, le vignoble, jouissant d’un terroir de haute qualité viticole, s’est engagé dans l’Agriculture Biologique depuis 2013 et avance aujourd’hui vers une approche biodynamique.
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