CHATEAU DE L'HOSPITAL
Château de l'Hospital
Réf :
6370-19
France, BORDEAUX, Graves
20,75 €
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- Domaine : Château de l'Hospital
- Millésime : 2019
- Pays : France
- Région : BORDEAUX
- Sous région : GRAVES
- Appellation : Graves
- Cépages : Merlot - cabernet sauvignon - petit-verdot - malbec
- Sol : Très beau terroir de graves argileuses reposant sur un sous-sol calcaire.
- Vinification : Les raisins sont éraflés et très légèrement foulés avant la mise en cuves inox thermorégulées. La cuvaison dure de 15 à 21 jours, selon les cépages et les lots récoltés.
- Élevage : L’élevage en barrique dure 12 mois, chaque cépage étant élevé séparément. Les barriques sont renouvelées à 30% chaque année.
- Vue : Une robe grenat de beaux reflets carmin
- Nez : Nez de fruits rouges sur alcool soutenu par des notes de cèdre et sous bois.
- Bouche : La bouche est un modèle d’élégance, de finesse et d’équilibre.
- Accords mets vins : Volailles en sauce, veaux et gibiers à plumes
- Température de service : 17° - 18° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Château de l’Hospital
Histoire
A 24km au Sud de Bordeaux, à Portets, le Château de l’Hospital, classé monument historique, produit des vins d’appellation Graves Rouge, Graves Blanc, Bordeaux Rosé et Bordeaux. Sur 40 hectares de vignes, le vignoble, jouissant d’un terroir de haute qualité viticole, s’est engagé dans l’Agriculture Biologique depuis 2013 et avance aujourd’hui vers une approche biodynamique.
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