CALVADOS AGE D'OR - PLUS DE 40 ANS
Domaine Roger Groult
Réf :
8538-00
France, Calvados Pays d'Auge
112,72 €
TVAC
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- Domaine : Domaine Roger Groult
- Pays : France
- Sous région : PAYS D'AUGE
- Appellation : Calvados Pays d'Auge
- Cépages : Pommes à cidre du Pays d'Auge
- Sol : Divers
- Vinification : Double distillation au feu de bois, ce qui permet un meilleur contrôle du processus de chauffe.
- Élevage : Elevage en vieux fûts de chêne roux français (presque tous centenaires) pendant un minimum de 40 ans. Assemblage selon la méthode de Solera.
- Particularité : Maison familliale créée au 18ème siècle, devenue l'une des références de l'appellation.
- Vue : Robe ambrée à reflets gris, brillante, avec beaucoup de gras.
- Nez : Nez boisé, de torrefaction (café). Ensemble toasté. Suivent des notes de pâtisserie vanillée, pour laisser la place à une vague fruitée.
- Bouche : Ensemble doux et fondu, avec d'agréables notes pâtissières.
- Accords mets vins : Digestif ou accompagnement de desserts aux pommes ou au chocolat.
- Température de service : 19° - 20° C
- Pourcentage volume alcool : 139%
- Contenant (L) : 0,7L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
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