BINDI SERGARDI La Boncia Chianti DOCG
Bindi Sergardi
Réf :
1750-23
Italie, TOSCANE, Chianti DOCG
16,87 €
TVAC
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- Domaine : Bindi Sergardi
- Millésime : 2023
- Pays : Italie
- Région : TOSCANE
- Appellation : Chianti docg
- Cépages : Sangiovese
- Sol : Argile sur socle calcaire
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. eraflage et foulage, puis fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures : 25°c maximum pour préserver les notes fruitées. macération de 10 jours. fermentation malolactique en cuve également.
- Élevage : Cuve inox jusqu'au printemps suivant la récolte.
- Particularité : Premier chianti de la tenuta i colli, qui allie élégance et fraîcheur
- Vue : Rubis moyen, brillante et limpide.
- Nez : Très aromatique : cerise, framboise, mais aussi pamplemousse et rose.
- Bouche : Tout en légèreté, fraîche, avec des tanins souples et une finale fruitée.
- Accords mets vins : Antipasti, cicheti, pasta al pomodoro, fromages... peut aisément se boire frais si vous le désirez.
- Température de service : 13° - 14° C
- Pourcentage volume alcool : 13%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
