COMPLET | Cours d’Oenologie – Groupe Grenache Mars 2024
Mars à Décembre 2024
Vous êtes amateur de bons vins mais jusqu'à maintenant, vous vous contentiez de dire si un vin vous plaîsait ou non ? Aujourd'hui, vous désirez aller plus loin ?
Les cours d'oenologie sont aussi une belle idée cadeau pour faire plaisir à un/une proche.
Sobelvin organise des cours d'oenologie étalés sur 3 années en fonction de votre degré de connaissances. Ces cours sont l'occasion d'aller plus loin en apprenant à déguster, à reconnaitre les vins, leurs spécificités, leurs cépages et leurs histoires. Chaque année d'apprentissage est composée de 8 à 10 cours dispensés par une oenologue qualifiée et passionnée.
Les cours d'oenologie la 1ère année
La première année porte sur l'initiation à l'oenologie et les cours du groupe Grenache débutent en mars 2024.
Partez à la découverte de l'oenologie en dégustant à chaque séance 3 cépages blancs et 3 cépages rouges afin de mieux comprendre les spécificités de chacun. Une séance particulière est prévue pour les fêtes "Les cépages des Champagnes, un jeu d'assemblages."
Quels sont les thèmes abordés
L'initiation à la dégustation - La vigne - Les vinifications - Elevage est conservation - Les défauts du vin - Vins Bios, Biodynamiques et Natures - Accords fromages et vins.
Quand sont dispensés les cours d'oenologie ?
Voici un récapitulatif des dates du groupe Gamay.
- Lundi 25/03/2024
- Lundi 08/04/2024
- Mercredi 24/04/2024
- Lundi 03/06/2024
- Mercredi 26/06/2024
- Mercredi 04/09/2024
- Mercredi 25/09/2024
- Mercredi 09/10/2024
- Mercredi 06/11/2024
- Mercredi 04/12/2024
Notre professeur est Madame Véronique Lidby, française d’origine, diplômée en œnologie à Bordeaux en 1991 et diplômée WSET niveau 3 en 2016. Véronique travaille depuis dans le milieu du vin et accompagne de nombreux vignerons belges dans la conduite de leurs vignobles. Elle est en charge des cours chez Sobelvin depuis plusieurs années.
Infos pratiques
L’accueil se fera à partir de 19h45 pour commencer les ateliers à 20h. Les cours sont donnés chez Sobelvin au prix de 350 € pour les 10 séances, le syllabus, les vins à chaque séance et un repas fromage lors de la 8ème séance.*
L'adresse : Rue Diguette, 18 | 4031 Angleur - Liège
En savoir plus sur nos autres évènements
Nous proposons aussi chez Sobelvin des ateliers oenologiques qui abordent différentes thématiques bien précises. Nous vous invitons à prendre connaissance de nos prochains rendez-vous :
COMPLET | Jeudi 22/02/24 : Atelier accords vins et fromages - 55€
19h30-22h00 Initiation à l’œnologie, dégustation de 6 vins accompagnés de plateaux fromages.
COMPLET | Jeudi 30/05/24 : Atelier accords mets et vins - 45€
19h30-22h00 Initiation à l’œnologie, dégustation d’environ 6 vins accompagnés de produits de bouche de notre épicerie fine.
Ces ateliers sont de belles idées de cadeaux pour faire plaisir à vos proches et leur donner un premier goût sur ce que peut-être un cours d'oenologie.
Toutes les informations supplémentaires sont à consulter ici !
Au plaisir de vous rencontrer chez Sobelvin !
