VIN DOUX NATUREL RASTEAU
Domaine Des Banquettes
Réf :
4165-18
France, VALLEE DU RHÔNE, Vin Doux Naturel Rasteau
16,17 €
TVAC
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- Domaine : Domaine Des Banquettes
- Millésime : 2018
- Pays : France
- Région : VALLEE DU RHÔNE
- Sous région : RHÔNE MÉRIDIONAL
- Appellation : Vin Doux Naturel Rasteau
- Cépages : 100% Grenache noir
- Sol : Argile
- Vinification : La dénomination Vin Doux Naturel est accordée à certains vins mutés (Porto, Madère, Malaga, Maury…) c'est-à-dire des vins dont la fermentation alcoolique a été interrompue par ajout d'eau-de-vie. La fermentation alcoolique (dégradation des sucres en alcoo
- Élevage : Elevage une partie en cuve et une partie en fûts de chêne non neufs pendant 10 à 12 mois.
- Particularité : Les Vins Doux Naturels peuvent se conserver très longtemps en bouteilles, jusqu’à 50 ans et plus !
- Vue : La robe est brillante, de couleur rouge pourpre.
- Nez : Le nez est dominé par les fruits noirs, de cacao, de kirsch et de pruneau.
- Bouche : L’attaque est très franche, avec une structure ronde et voluptueuse.
- Accords mets vins : A déguster avec un moelleux au chocolat, sur un lit de sauce vanillée, des gâteaux secs aux noix ou des mendiants.
- Température de service : 11° - 12° C
- Pourcentage volume alcool : 16,5%
- Contenant (L) : 0,5L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
