TOUR DE TILICE "Cuvée Ose"
Réf :
3716-21
Belgique, LIEGE, Crémant de Wallonie
29,23 €
TVAC
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- Millésime : 2021
- Pays : Belgique
- Région : LIEGE
- Appellation : Crémant de wallonie
- Cépages : Chardonnay
- Sol : Divers
- Vinification : Pas de produits de synthèse. vendanges manuelles avec tri et pressurage direct avant fermentation en cuves inox avec contrôle des températures. seconde fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle.
- Élevage : Issue d'un assemblage de chardonnays élevés en barriques, cette cuvée passe sur latte pendant 24 mois avant dégorgement et dosage faible en liqueur (extra brut).
- Particularité : Etablie sur d'anciennes fondations abbatiales, la ferme de tilice a été fondée au 18ème siècle. les vignes sont plantées sur des sols riches en silex et idéalement exposées au sud.
- Vue : Belle robe jaune claire, bulles fines et persistantes.
- Nez : Notes de fruits blancs, notes minérales et subtilement boisées.
- Bouche : Bouche vive et tonique, avec une longue finale saline
- Accords mets vins : Parfaite pour le partage : apéritif - huitre - toast garni de saumon fumé
- Température de service : 9° - 10° c
- Pourcentage volume alcool : 12,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Nombre contenants St : 1
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
