SAINT-JOSEPH ROUGE

Name: SAINT-JOSEPH ROUGE
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Les Vins de Vienne

Réf : 4445-22

France, VALLEE DU RHÔNE, Saint-Joseph

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Domaine : Les Vins de Vienne
Millésime : 2022
Pays : France
Région : VALLEE DU RHÔNE
Sous région : RHÔNE SEPTENTRIONAL
Appellation : Saint-Joseph
Cépages : 100% Syrah
Sol : Coteaux, parfois aménagés en terrasses. Granit, recouvert de gneiss et de schistes en décomposition.
Vinification : Vendanges manuelles avec tri. Eraflage total. Vinifications traditionnelles avec macération de 3 à 4 semaines.
Élevage : Elevé de 20 mois : 25% en cuve et 75% en fûts de Chêne français. Limitation des transferts et des pompages. Soutirages minimums.

Particularité : Selon la légende, au IXè siècle, Charlemagne appréciait particulièrement les vins de ces coteaux, appelés “Vins des Mauves"", du nom du village situé au centre de l’appellation. Au XVIIème siècle, les Jésuites de Tournon leur donnent le nom de Saint-Jose
Vue : Robe rouge grenat
Nez : Parfums de cerise noire, de cassis et de réglisse
Bouche : La bouche est fine et gourmande, avec une matière dense. Les tanins sont mûrs, arrondis par un élevage en fûts parfaitement adapté.
Accords mets vins : Viandes grillées, plats en sauce, cuisine relevée (poivre,…).
Température de service : 15° - 16° C
Pourcentage volume alcool : 13%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non

Plus de caractéristiques

Les Vins de Vienne

Histoire

Les Vins de Vienne ont été créés en 1996 par Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois vignerons passionnés, afin de faire renaître le vignoble de Seyssuel et réinventer la production des premiers vins de ce terroir. Le patrimoine géographique, les pentes escarpées de la vallée du Rhône et la solidité vigneronne font des vins de Vienne des vins de caractère qui reflètent parfaitement l’esprit des vins de Seyssuel.