ROUSSANNE - LES VIGNES D'A CÔTE
Cave Yves Cuilleron
Réf :
4573-23
France, VALLEE DU RHÔNE, IGP des Collines Rhodaniennes
20,59 €
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- Domaine : Cave Yves Cuilleron
- Millésime : 2023
- Pays : France
- Région : VALLEE DU RHÔNE
- Sous région : RHÔNE SEPTENTRIONAL
- Appellation : IGP des Collines Rhodaniennes
- Cépages : 100% Roussanne
- Sol : Granite à muscovite
- Vinification : Vendanges manuelles avec tri. Pressurage pneumatique lent. Pas de levurage. Fermentations alcooliques et malolactiques en cuve inox avec contrôle des températures.
- Élevage : 6 mois sur lies, en cuve inox et barrique.
- Vue : Robe or clair, brillante et limpide.
- Nez : Nez frais de fleurs blanches et de miel.
- Bouche : Bouche délicate et bien équilibrée. Finale fraiche.
- Accords mets vins : Fruits de mer et coquillages cuisinés simplement, grillades de poissons.
- Température de service : 9° - 10° c
- Pourcentage volume alcool : 13,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 6
- Tourbé : Non
- Demeter : Non
Domaine Yves Cuilleron
Histoire
Depuis 1987, Yves Cuilleron est à la tête de la Cave Cuilleron, domaine familial depuis trois générations comptant 75 hectares de vignes dans le Rhône Septentrional. La passion de la vigne, du vin et de la gastronomie sont au coeur du projet. Le Domaine Yves Cuilleron se distingue par une vinification sur mesure, une vision très personnelle de la viticulture et un haut niveau d’exigence – depuis toujours, Yves suis personnellement chaque étape de la production.
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