PINOT GRIS DEISS

Name: PINOT GRIS DEISS
SKU: 3552-16
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Domaine Marcel Deiss

Réf : 3552-16

France, ALSACE, Alsace

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Domaine : Domaine Marcel Deiss
Millésime : 2016
Pays : France
Région : ALSACE
Appellation : Alsace
Cépages : 100% Pinot gris
Sol : Terroir de graviers, sables et marnes, limons et calcaire.
Vinification : Vendanges manuelles. Vinification parcellaire dans des foudres. Fermentation avec des levures indigènes. Pas de collage ni de filtration pour ne pas triturer les jus.
Élevage : Foudre de chêne
Vue : Robe dorée, ample, au disque épais et larmes charnues.

Nez : Nez de sous bois, de griottes à l’eau de vie, de mine de crayons, s’ouvrant sur le fruit frais.
Bouche : Bouche d’une grande fraîcheur à l’attaque, produisant une salivation intense, un corps puissant puis la finale longue, tendue et complexe
Accords mets vins : Plats de volaille, mijotés de légumes, blanquette de veau.
Température de service : 8 à 10° C
Pourcentage volume alcool : 14,5%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 12
Nombre contenants St : 1
Tourbé : Non
Demeter : Non

Plus de caractéristiques

Domaine Marcel Deiss

Histoire

Le Domaine Marcel Deiss a été fondé en 1947 à Bergheim, au coeur des grands crus d’Alsace. Aujourd’hui, le vignoble familial de 32 hectares est géré par Mathieu Diess, et son père Jean- Michel, en Agriculture Biodynamique et dans les traditions viticoles anciennes alsaciennes, en adaptant leur démarche aux Terroirs. Cette exigence s’expriment naturellement dans les vins Marcel Deiss.

« Nous sommes ravis d’être partenaires de Sobelvin, une équipe de professionnels dynamiques et enthousiastes qui transmettent notre philosophie avec la même passion que nous ! »

Domaine Marcel Deiss, Août 2021