PERCHERON Chenin-Viognier

Name: PERCHERON Chenin-Viognier
SKU: 1707-23
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Réf : 1707-23

Afrique du sud, Wine of Origin Western Cape

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Millésime : 2023
Pays : Afrique du sud
Appellation : Wine of origin western cape
Cépages : Chenin - viognier
Sol : Sols d'alluvions riches, situés entre la vallée de la hex et les montagnes du langeberg
Vinification : Vendanges avec tri, puis vinifications en cuves inox, avec contrôle des températures. le chenin est conservé un peu plus longtemps sur ses lies, afin de gagner en complexité
Élevage : Cuve inox

Vue : Robe jaune clair, brillante et limpide.
Nez : Nez expressif de pèche et de jasmin.
Bouche : La bouche est tonique et rèvèle des notes d'abricot en finale.
Accords mets vins : Apéritif, poissons blancs et poissons grillés, cuisines asiatiques...
Température de service : 6° - 8 ° C
Pourcentage volume alcool : 13%
Contenant (L) : 0,75L
Nombre de bouteilles par carton : 6
Tourbé : Non
Demeter : Non