MAS DE LA SERANNE "Le Clos Des Immortelles"

France, LANGUEDOC-ROUSSILLON, Terrasses du Larzac

Mas De La Seranne

Réf : 1337-23
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  • Domaine : Mas De La Seranne
  • Millésime : 2023
  • Pays : France
  • Région : Languedoc-roussillon
  • Appellation : Terrasses du larzac
  • Cépages : Mourvèdre - grenache noir - carignan - syrah
  • Sol : Marnes jaunes de gignac, galets roulés et cailloutis calcaires
  • Vinification : Egrappage puis encuvage par cépage. longue macération en cuve inox thermo régulée.
  • Élevage : Elevage de 13 mois, en barriques de 1 à 3 vins
  • Particularité : Situé sur le fameux terroir d’aniane (terrasses du larzac), le mas de la seranne fait partie des plus belles réussites du languedoc. en conversion vers l’agriculture biologique.
  • Vue : Robe pourpre profond, brillante et limpide
  • Nez : Nez très épicé (curry doux, poivre noir). notes de sous-bois, de truffe, de garrigue. fruits noirs confiturés (myrtille, mûres, cassis)
  • Bouche : La bouche est charnue, épicée et chocolatée mais reste fraiche, avec une touche mentholée. tanins soyeux et très belle longueur.
  • Accords mets vins : Viandes rouges en sauce, gibiers en poivrade, canard, agneau.
  • Température de service : 15° - 16° c
  • Pourcentage volume alcool : 14%
  • Contenant (L) : 0,75l
  • Nombre de bouteilles par carton : 6
  • Tourbé : Non
  • Demeter : Non