LES PILIERS DE MAISON BLANCHE

Name: LES PILIERS DE MAISON BLANCHE
SKU: 6790-20
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France, BORDEAUX, Montagne Saint-Emilion

Vignobles Despagne-Rapin

Réf : 6790-20

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Domaine : Vignobles Despagne-Rapin
Millésime : 2020
Pays : France
Région : Bordeaux
Sous région : Saint-emilion
Appellation : Montagne saint-emilion
Cépages : 40 à 60 % de cabernets francs et de 40 à 60 % de merlots
Sol : Argilo-calcaires
Vinification : Selon des règles de vinification traditionnelles de respect de l’expression du terroir dans le fruit sans adjonction de levures, de bactéries, d’azote, de tannins, d’enzymes, de copeaux, d’acide tartrique (etc.) sans recours, à la thermo-régulation .
Élevage : En barriques de chêne et en cuves. mise en bouteille au château cru & vivant (sans stérilisation & sans pasteurisation) depuis 2004 sans collage.

Particularité : Production de 45 à 50 hl/ha
Vue : Intense et profonde tire sur le violine.
Nez : Arômes de fruits rouges frais et de cassis se marient harmonieusement.
Bouche : Au palais, le vin se montre ample, charnu, bien structuré et équilibré.
Accords mets vins : Onglet à l'échalote, boeuf en daube, grillades.
Température de service : 17° - 18° c
Pourcentage volume alcool : 13,5%
Contenant (L) : 0,75l
Nombre de bouteilles par carton : 12
Tourbé : Non
Demeter : Oui