LES PILIERS DE MAISON BLANCHE

Vignobles Despagne-Rapin

Réf : 6790-19

France, BORDEAUX, Montagne Saint-Emilion

22,51 TVAC
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  • Domaine : Vignobles Despagne-Rapin
  • Millésime : 2019
  • Pays : France
  • Région : BORDEAUX
  • Sous région : SAINT-EMILION
  • Appellation : Montagne Saint-Emilion
  • Cépages : 40 à 60 % de Cabernets Francs et de 40 à 60 % de Merlots
  • Sol : Argilo-calcaires
  • Vinification : Selon des règles de vinification traditionnelles de respect de l’expression du terroir dans le fruit sans adjonction de levures, de bactéries, d’azote, de tannins, d’enzymes, de copeaux, d’acide tartrique,etc....
  • Élevage : En barriques de chêne et en cuves. Mise en bouteille au château cru & vivant (sans stérilisation & sans pasteurisation) depuis 2004 sans collage.
  • Particularité : Production de 45 à 50 hl/ha
  • Vue : Intense et profonde tire sur le violine.
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais et de cassis se marient harmonieusement.
  • Bouche : Au palais, le vin se montre ample, charnu, bien structuré et équilibré.
  • Accords mets vins : Onglet à l'échalote, boeuf en daube, grillades.
  • Température de service : 17° - 18° C
  • Pourcentage volume alcool : 13,5%
  • Contenant (L) : 0,75L
  • Nombre de bouteilles par carton : 12
  • Tourbé : Non
  • Demeter : Oui

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