LES PILIERS DE MAISON BLANCHE
Vignobles Despagne-Rapin
Réf :
6790-19
France, BORDEAUX, Montagne Saint-Emilion
22,51 €
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- Domaine : Vignobles Despagne-Rapin
- Millésime : 2019
- Pays : France
- Région : BORDEAUX
- Sous région : SAINT-EMILION
- Appellation : Montagne Saint-Emilion
- Cépages : 40 à 60 % de Cabernets Francs et de 40 à 60 % de Merlots
- Sol : Argilo-calcaires
- Vinification : Selon des règles de vinification traditionnelles de respect de l’expression du terroir dans le fruit sans adjonction de levures, de bactéries, d’azote, de tannins, d’enzymes, de copeaux, d’acide tartrique,etc....
- Élevage : En barriques de chêne et en cuves. Mise en bouteille au château cru & vivant (sans stérilisation & sans pasteurisation) depuis 2004 sans collage.
- Particularité : Production de 45 à 50 hl/ha
- Vue : Intense et profonde tire sur le violine.
- Nez : Arômes de fruits rouges frais et de cassis se marient harmonieusement.
- Bouche : Au palais, le vin se montre ample, charnu, bien structuré et équilibré.
- Accords mets vins : Onglet à l'échalote, boeuf en daube, grillades.
- Température de service : 17° - 18° C
- Pourcentage volume alcool : 13,5%
- Contenant (L) : 0,75L
- Nombre de bouteilles par carton : 12
- Tourbé : Non
- Demeter : Oui
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